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確かにコロナ禍において焼肉業態は影響がマシな方ですが、居酒屋よりは市場規模小さく来店頻度も低い業態。初期投資高い分、過当競争での撤退もまた今後繰り返されそうです。
株式会社コロワイド(英語: COLOWIDE Co., Ltd.)は、神奈川県横浜市西区に本社を置く、外食産業を中心に展開する複数の事業会社を統括する持株会社。東証1部上場。 ウィキペディア
時価総額
1,479 億円

業績

ワタミ株式会社(英称:Watami Co., Ltd.)は、日本基盤で主に外食産業を事業展開している日本の企業である。 ウィキペディア
時価総額
417 億円

業績