サイゼリヤ・すかいらーく、酒類の提供中止 時短継続へ

コメント

選択しているユーザー

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年04月23日

  夜の予約型業態では「アルコール提供できないのですが大丈夫ですか？」という予約調整が本日より開始。まん防の時もそうですが、ルール変更の皺寄せはガッツリ現場に来ているのを理解して欲しいと思う部分です。休業となればお客様にそれを伝えて叱られるのは現場ですし、見えない手間とコストもあります。

注目のコメント

• 野上 智嗣

  マインドテック株式会社 ビジネスアーキテクト

  ・2021年04月23日

  いろんな方々が、禁酒法がやって来たとSNSで発信されていましたがおうちでゆっくり飲んだらいいのかなと思います。両飲食店はテイクアウトプロダクトのラインアップを増やして凌ぐしかないのでしょうか。反面でランチタイムが繁盛し、モーニングの需要を集中的に掴み取る事もありではないでしょうか。
  
  あとはノンアルコールに徹底的にこだわり、そこに新たな価値観や当たり前を作ることもありかなと。
• 岩附 吏

  FS業 営業部

  ・2021年04月23日

  そうせざる得ないでしょうね。
  お酒だけの問題か動画は個人的には微妙です。
  
  強い措置をとるなら休業も致し方ないと思いますが。
  マスク会食には無理がありますし、もちろんマスクをしながら食べる事は不可能です。
  
  飲食店に限っては蔓延防止策等重点阻止と変わらないように思うのは私だけでしょうか。
  
  大手がアルコールの提供をやめて時短営業をするのでしたら他のファミレスも同じように運営する事が想定できますね。