ライフ／DHA・EPA含有で中性脂肪を低下させる「真鯛」機能性表示食品に認定

コメント

選択しているユーザー

• 仲田 将之

  チームラボ Digitalart R&D

  ・2021年04月16日

  養殖の機能性食品は今後増えそう

注目のコメント

• 木村 美樹雄

  地方食品製造業 代表取締役社長

  ・2021年04月22日

  生鮮の機能性表示は有効成分の含有量がサプリより緩く設定されています。
  なので、これからこういった付加価値を付けた商品は増えると思います。
  食品保健指導士の自分が言うのもなんですが、こういうニュースを見ていつも思うのは、すべての自然食物は食経験が証明する様に身体に良いはずです。要は研究にお金を使えばどの食材からも何かしら機能性が発見されるということです。逆に言えば資本のある大企業の商品が機能性があってそれ以外は見捨てられてしまいます。我々消費者が機能性表示を過度に気を付けて特定の商品だけを過剰に摂取してしまう方が逆に健康を害することになりかねません。特定の機能を期待して毎食や期間毎に栄養分の強弱はあろうかと思いますが、結局はバランスの取れた食事と運動が大切です。