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今回の消費税義務化をきっかけに少額の値上げを行なった例は多いですが、値上げの議論はコロナ前から。各種コストは増加傾向で収益性を見ると徐々に値上げを行わないと厳しさもあります。
「トランプ政権は中国からの輸入に高関税をかけて、中国からの輸入を制限した。その結果、中国は東南アジアとの貿易を拡大させ、米中の経済的関係が急速に希薄化した。これまで、米国が中国からの輸入を制限することは、中国にとって最大の脅威だったが、実際に米国が関税をかけても、思った程、中国の経済は悪化しなかった。このため、中国は米国の通商政策を恐れる必要がなくなり、米国に対して強気に出るようになってしまった。」
なるほど。米中関係については緊張感ある状況が続いていますが、飲食業にも影響する事態になっているのですね。
そして、昨今の脱炭素の動きが加速していることの影響も小さくないですね。