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家庭菜園で生姜を育てる方法

ライフハッカー[日本版]
生姜は、どんなにたくさん買っても買いすぎる心配がない食材の1つです。ジンジャーシロップ、フレイバーオイル、サラダドレッシング、お茶など、さまざまな用途がありますが、少し余ってもむしろ大歓迎です。しかし、生姜が余るよりもっと良いのは、自宅で生姜を栽培して料理に使うことではないでしょうか。
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昔から家庭菜園やレンタル畑での野菜収穫が好きで、よくやっていますが、コロナ禍で家での時間が増えて、家庭菜園に関するトピックが増えているように思います。おうち時間の楽しみ方の一つですね。
生姜も我が家もやっています。生姜を植えるだけで簡単に新しい生姜が収穫できますので、おすすめです。