良いことばかり書いてもダメ。植物工場は、農水の補助、経産の補助、更には復興補助金がなければ、投資対効果が見合わないこと。品質と価格が合わないため、稼働率も低い(悪循環になる)こと。ロス率10%は理想論であって、現実には30%近いこと。もっと言うと、建設コストを抑えるため、「通路」名目で設計している足場等の耐震性・安全性、非常代替電源の設計に問題がある(災害が起きた時に生産が止まる、ライフラインにならない)ことなども、知っておくべき。
設備投資過ごそう。
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