これは収支的にはプラスの影響の方が大きいのでは。ただ、これから逆張り(深夜を売りにする)業態も出てきそう。今は、ネットカフェがそこをさらっているように見えるけれど。もうちょっと誰でも気軽にいきやすい業態も出てきそう。
ニューノーマルなんてほんとにあるのかと思っていたけど、こういうことかぁ。
外食産業は損益分岐点を下げる取り組みをしないと厳しい時代になりそうだ。
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