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「並一丁!」のほうが早い 吉野家の割り切りスマホオーダー

日経ビジネス
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  • GLAYLIFE.com ギタリスト

    なるほど!

    >吉野家は1年ほど前に店内飲食向けのモバイルオーダーを試験してみた。カウンター席に座って来店客がスマホでQRコードを読み込み、注文するよりも、「座ると同時に従業員に『並一丁』と言ったほうが圧倒的に早い」(伊東常務)。店内での導入は無意味と結論づけて、テークアウトに狙いを絞った。<


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