日曜の朝からめちゃくちゃ考えさせられた。一冊の本にして欲しいぐらい素晴らしい内容。しかし、残念ながら牛肉を全く食べなくても人は健康に生きられるどころか、牛肉は脳卒中や大腸癌のリスクを高めることが分かっています
超長文。 著者が体を張って畜産やヴィーガンに関して多角的に取材した渾身の記事に圧倒された!
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