吉野家／「牛丼」の一部調理工程や盛り付け時にAI／IoT技術活用

コメント

注目のコメント

• 田中 安人

  株式会社グリッド　 CEO

  ・2021年02月10日

  牛丼テック活動です！！122年の伝統をデジタルで継承する！！
• 石川 晃久

  株式会社MPキッチン 取締役社長

  ・2021年02月12日

  面白い取り組みです。ラーメン店でも煮詰めすぎ、煮詰めなさすぎなどあるので、センシング→火力調整までIoT管理できると水光熱費とフードコスト削減に繋がりそう。