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ペッパーフード/墨田区に新業態「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」オープン

流通ニュース
ペッパーフードサービスは1月21日、東京都墨田区吾妻橋に「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」を開店した。 <メニューの一例> 同社によると、「コロナ禍によるテイクアウトやデリバリー需要に対応し、自宅やオフィスでもおいし […] The post ペッパーフード/墨田区に新業態「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」オープン first appeared on 流通ニュース.
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いきなりステーキのペッパーフードサービスも唐揚げ業態。コロナ禍もあり再度足元では好調。原価(22%〜25%)人件費(20%〜23%)と低いので事業営業利益率は20%超え易く儲けやすい状況。とはいえ模倣早い業態で競合次第で売上がすぐに下がるケースも。無理な立地での出店計画が無ければ良いのですが。
株式会社ペッパーフードサービスは、同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンであるペッパーランチをはじめとした外食産業企業で、東京都墨田区に本社を構える。 ウィキペディア
時価総額
96.4 億円

業績