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コロナで外食業界が厳しい状況の中、出店を増やすというのはまた思い切った判断だなと思いましたが、「「巣ごもり」で人けが少なくなった都市部を避け、車で立ち寄れる郊外出店に重点を置く」とのこと。
確かに日本でも郊外に多く店を構えるところは比較的好調とのことでした。
【“大復活”したコメダ、実力派なのに苦戦するドトール 喫茶チェーンで明暗が分かれた理由】
https://newspicks.com/news/5432571

また、くら寿司は逆の動きをしています。
【くら寿司、新宿・渋谷に初出店、大阪市内にグローバル旗艦店も】
https://newspicks.com/news/5436883
飲食における好立地の定義がコロナ禍によって大きく変わり、各社出店戦略も大きく変わりました。スタバの全世界店舗数は3万強ですが、2030年に5.5万店を目指す中で郊外を重点的に。
スターバックス(英語: Starbucks Corporation、ナスダック: SBUX)とは、1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店で、シアトル系コーヒーの元祖である。 ウィキペディア
時価総額
12.6 兆円

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