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そんななか、マツコの番組でも絶賛されていた学芸大学の「もり山」の唐揚げを今日初めて頂き、やはり本物は一味違うと実感していたところにタイムリーな記事でした
もり山 学芸大学店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13094005/
トレンドはだいたい塩っぱいものと甘いもの、淡白なものを循環していくのだなという感じがします。
次は甘いもの…淡白なもの…?
個人的には最近ケーキをよく食べたくなるので、甘いものがくるような気が…
それにしても、テリー伊藤さんの唐揚げ屋さん70店舗もあったとは衝撃でした。今度行ってみます。
https://karaagenotensai.com/
「ポストタピオカ」としていろんなものが出てきているものの、これというものはまだ決まってないそう。唐揚げ人気はしばらく続くのでしょうか。