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NEXTカルビ…!タレなので食べやすそうですね。

NYに行った時にインポッシブルバーガーやビヨンド・ミートを食べました。
一生このお肉にしか食べられなくてもいい!というほどではなかったですが、こういう日があってもいいなと思いました。

ベジタリアンだけでなく、ダイエッターやSDGsの一貫としても活用できるのでこれからの普及も楽しみです。
肉の自給率が低いから将来大豆ミートを食べざるを得ないかも、と書いてありますが、大豆も自給率低いんですよね。
どんどんと代用肉が身近になってきていますね。
代用肉が必要となる理由にも触れられています。
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