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コロナ禍「退去すべき飲食店」「耐えるべき飲食店」を分ける「三要素」(夏目 幸明) @moneygendai

マネー現代
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  • ここを明確にするのがコンセプトで、コンセプトにそって作っている店は、時間はかかりますが、顧客を掴むことができます。
    ”「今“お店って何だったんだろう?”といった声を聞く機会が増えているんです」”


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