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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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・・落語家の立川志らくさん「自分が原因で休業している餃子店へのあてつけのように餃子食べ放題という企画を立ち上げるとは堀江さんらしいやり方」・・

場外乱闘が続いていますが。うーん。この発言はどうなんでしょう。

飲食イベントを実行したひとならばわかると思うんですがけっこう準備が必要なんですよね。場所の確保から始まって食材の調達やら配送やら調理マニュアルやらオペレーションマニュアルやら宣伝広告やら売上予測やら原価率やらそれらを含めた収支の試算やら。

それなりの準備と時間が必要なんです。堀江さんが「あてつけのように思いつきで企画する」ようなもんではないはずです。今回は以前から準備していた企画とタイミングがたまたま一致してしまったという感じでないかと思うんですよね。

今回はそれがたまたま企画の絶好の宣伝になった。堀江さんとしてはむしろ「しめしめ」と思っているんじゃないかと思います。もしも堀江さんが「あてつけのように思いつきで企画した」のならその企画力と実行力に感心しますが。

外食屋としての感想です。