全世界的に生産量が増えているものの、日本での生産量はすでに逓減しており、それでもなお供給超過な状態が続いてる。今年は特にコロナも相まって需要が落ち荒茶(第一次加工済みのお茶)の単価が1/2-1/3に下がった。

華々しいニュースは多いものの、現在市場に投入される茶葉のほとんどは清涼飲料水に加工され、その原料は非常に安価なもの。安価で規模がとれる生産を目指し、農家さんは品種や生産方法を画一化、効率化。スペシャリティーの高いお茶の市場が消え、規模を負えない農家は苦しみ続けている。
一過的な市場の盛り上がりは良いが、10年後には農家が1／50になるという統計もあり、早急な生産改革が必要だと考える。