エビに似た味、環境に優しい「コオロギせんべい」売り切れ続出 : 科学・ＩＴ : ニュース

コメント

注目のコメント

• 渡辺 珠子

  株式会社日本総合研究所 スペシャリスト

  ・2020年09月13日

  コオロギせんべい、発売からしばらくは売り切れが続いていましたね。生産プロセスにおける環境負荷が低く、タンパク質や必須アミノ酸が豊富に含まれていて健康にも良いということで注目されています。SDGsで言えば、主に食糧問題解決（目標2）や温暖化ガス削減（目標13）に貢献すると言えると思います。とは言え、何でもそうですが、諸手を挙げて受け入れられない点もあるわけで…。例えば甲殻類アレルギーの方は発作などの反応が出る可能性があります。正しい知識を知った上で、摂取する／しないを判断することが必要です。
• 大場 紀章

  エネルギーアナリスト/ポスト石油戦略研究所代表

  ・2020年09月11日

  原料が不足している場合はお問い合わせください。
• 前田 梨紗

  小売店

  ・2020年09月12日

  SDGs云々より、
  商品が面白い！！一回食べてみたいと唆られる！