【森岡毅】丸亀製麺を復活させた、刀の実戦マーケティング戦略

コメント

注目のコメント

• 猪狩 僚

  いわき市役所

  ・2021年11月26日

  「自分で決めるという経験。意識決定の土台。ガッツメーター」
  第三者的なコンサルタントでは、「自分で決める」の実績が積めない。
• watanabe tetsuya

  企画

  ・2022年07月07日

  メモ
  メモ
  他記事でみかけたが、最後の出口オペレーション顧客体験まで一貫して考えていることが優れている。
  丸亀製麺はブランディングができていなくて、小手先の客単価施策でやっていたとのこと。ブランドの寿命は10-20年。
  誰に、何を、どうするというのを考え見直し続けることが必要なのだなと。
  誰にも、昔はうどんヘルシーでいいやんと思われてたけど、今は別の理由で食べられてたり、さけられてたりするかも。そういった世の中のトレンドを掴み、誰を狙うのか？決めることが大事。ファミリー？ひとり？ハンバーガー食べてた層？
  それが決まると、どういう訴求、サービス、体験がいいのかわかると。
  丸亀製麺では、どうせ店舗でたべるなら、そこでしかないものがいいとかの層に対して、店舗でつくるこだわりを訴求し、1番美味しく食べれる、または迷わずかえる、買うハードルをさげるというようなオペレーションまで落とし込んだのが、ストーリーかな
• 宮川 創

  University of the Arts London

  ・2023年10月23日

  ないものはない。リソースをあるものから見出すというのは、ビジネスに限らずパーソナルな事柄にも活かせるのかもしれないと思いました。