中国「食べ残し禁止令」は今秋の食料危機への注意報 洪水、バッタ、アフリカ豚コレラで食料生産が大打撃
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食品廃棄物は無駄というだけでなく、気候危機の原因にもなっており、世界的な問題ですが、余るほどに料理を出すことが習慣の中国においては、特にその量は多いであろうことは予測がつきます。
しかし、今回の「食べ残し禁止令」の本当の理由は、環境問題ではなく、食料危機が原因だと…
長江の長雨による被害も拡大していますし、たしかにこのままで行けば大変なことになりそうです。日本にも影響がないとは言い切れないでしょう。