日本の菓子市場は、健康志向やプチ贅沢、包装形態の変化（パウチ包装の普及）など、消費者ニーズに各菓子メーカーが対応してきたことが大きな特徴と考えられますが、近年では大手小売企業が独自ブランドのプライベート商品の更なる拡充を方針として掲げており、長期的には菓子メーカーの脅威となると考えられます
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