一流店のプロに聞く､初心者でもわかる｢ワインと日本酒｣注文時のポイント - まずこれだけ知っておけば大丈夫

コメント

注目のコメント

• 丹羽 駿介

  有限会社マザーバインズ（日本ワイナリーに特化したコンサル企業） プロモーションプランナー

  ・2020年08月19日

  ワイン編の記事の中にある
  「一番重要なのが予算。一般的に、料理の約8割を目安にワインを選ぶそう。コース20,000円の場合、ワインは16,000円前後のものを。」
  のワインの価格にはあまり賛成できないかなと思います。
  
  接待やデートには必ず「予算」がありますよね。
  デートの場合は、見栄やその場の雰囲気でオーバーしてしまうこともあるかもしれませんが（笑）前述の場合、料理も８割でワインを選んだら１人あたり約４万円ほどになってしまうことも考えられます。
  
  記事に出てきた１人のコース代が２万円のお店はグランメゾンとまではいきませんが高級店ですので、
  ・グラスシャンパン1,500円～2,000円
  ・ボトルワインは5,000円～
  以上のような価格設定のお店が多いと思います。
  
  ソムリエがいる高級店であれば、
  5,000円のワインも100,000円のワインもどちらも美味しい（はず！）なので、「ワイン代は料理の約8割」なんて固く考えずに予算に合わせて楽しみましょう！！！