米代替肉のビヨンド・ミートが中国市場を重要視 本物の肉と同等価格を目指す

コメント

注目のコメント

• 吉田 和樹

  食品メーカー

  ・2020年08月11日

  日本市場を飛び越して、中国市場へ、日本市場への期待の低さが食の分野でも明確に。日本でもイノベーションを活性化させるためにも、SDGsを含めた環境志向の向上によるものづくりを急ぐ必要があります。
• Wang Yingying

  ・中国の人口の多さと、中国の消費者の植物性食品への関心の高まりを指摘
  ・ビヨンド・ミートのターゲット層はいわゆるヴィーガンやベジタリアンではなく、肉食を好むと同時に、健康、気候変動、環境問題、動物の福祉に関心のある消費者だという
• 小山 実

  岡山商科大学附属高校総合学科工業系列工業技術コース 実習教諭

  ・2020年08月11日

  これからの世界の食糧争奪戦は、厳しさを増すでしょう。学校でも栽培教育や農業体験が重要視される時代ですよー。ミツバチ🐝減少をヒロズキンバエで対応。ジーンバンクを各県に設置。頑張りましょう。