かっぱ寿司が朝食メニューの提供店舗を拡大 「愛知のモーニング文化に挑戦」

コメント

注目のコメント

• 井上 裕基

  株式会社日本給食業経営総合研究所 COO / 取締役副社長

  ・2020年07月13日

  チャレンジは大いに尊重。かっぱ寿司なので人員確保と効率を十分に考えた仕組みで回すのだとおもいますが、商品サービスそのものでどう勝負していくのかが見ものですね。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2020年07月13日

  営業時間の拡大や事業付加はもちろん売上は伸びます。ただ効率化やど真ん中である商品力の向上を考えると、メイン時間帯に勝てないのは厳しさを感じます。