過剰供給についてはもっと本質的なところでビジネスモデルがSPA型にシフトしていった事と、グローバリズムによって生産能力がほぼ無限に拡大した事。これに尽きる。 食料だって政治的なコントロールがなければ、今頃過剰供給による大量廃棄がより深刻化してる可能性は高いと思うよ。 マクロで見れば各企業の努力でどうにかなる問題ではないと思うけど。
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