【クリスプ 社長】サラダの既成概念を変えた男の破天荒な人生

コメント

注目のコメント

• 山崎 万里子

  ユナイテッドアローズ 執行役員　CHRO

  ・2020年08月16日

  クリスプサラダワークス宮野社長のインタビュー。
  育ちよく小学校から一貫校で大学行き、海外の主食となるサラダ文化に触れ、みたいなストーリーを想像していたら全然違う！底辺も知り、広い、アメリカンドリームのような話。
  明日が楽しみ！
• 上田 真緒

  PIVOT エグゼクティブ・エディター

  ・2020年08月17日

  クリスプ・サラダワークスの宮野浩史社長の連載を本日からスタートします。
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  ニューヨークの街角にあるようなオシャレな内装。フレンドリーな接客。そしてサラダの概念を覆すかのような、自分好みにオーダーできる主食としてのサラダ。「クリスプ・サラダワークス」は2017年のオープン以来、熱狂的なファンを増やしながら規模を拡大してきた。
  
  さらに完全キャッシュレスの店舗を実現したり、外食産業一般で利用可能なシステムの販売をしたりと、「飲食×テクノロジー」の領域にもチャレンジしている。
  
  そのクリスプ・サラダワークスの社長が宮野浩史氏だ。情熱と行動力で飲食の世界を広げる宮野氏の「仕事の哲学」をお届けする。（全7回）
  
  ■第1回　サラダの既成概念を変えた男の破天荒な人生
  ■第2回　ロサンゼルスで天津甘栗を販売して大成功
  ■第3回　タリーズ松田公太社長に自分を売り込む
  ■第4回　タリーズの緑茶カフェ責任者になって悪戦苦闘
  ■第5回　ブリトー専門店が熱狂的なファンをつくれた理由
  ■第6回　なぜサラダだけの店を作ったのか？
  ■第7回　飲食×テクノロジーで無限の可能性が広がる
• 鈴木 秀和

  (株)アトラエ 取締役CFO

  ・2020年08月16日

  クリスプ・サラダワークス のファンです。（現在のステータスはAmbassador）
  美味しいサラダをお腹いっぱい食べられます。週によっては3-4回昼食で注文する事も。
  
  明日からの記事も楽しみです。