植物工場に衛生の追い風 コロナ下、袋詰め販売に支持

コメント

注目のコメント

• 齊藤 三希子

  PwCコンサルティング合同会社／（株）スマートアグリ・リレーションズ（バイオマスレジングループ） Director／Executive advisor

  ・2020年06月29日

  安定的な食料生産、供給の実現のためには、不安定要素（気候、人手、輸入量など）をできる限り排除し、需給バランスをコントロールする必要があると思います。
  そのためには、太陽光型及び完全密閉型の植物工場は、とても有効だと思います。
  葉物野菜以外の生鮮野菜の栽培まで実現できるよう、技術革新が進むことを期待しています。
• 丹治 翔

  朝日新聞ネットワーク報道本部

  ・2020年06月30日

  《日本は世界でも植物工場の数が多い。日本施設園芸協会（東京・中央）によれば2月時点で386カ所ある》
  
  「収益化の光明が見え始めた」という専門家コメントもあるので、より一般的になるかもしれませんね。