テイクアウト等、７割近く「今後も継続」営業再開後も新規顧客開拓、店内飲食以外の収益源に活路

コメント

注目のコメント

• 石川 雄一郎

  Save the tables 代表

  ・2020年06月26日

  6/15の調査では、半数以上がかなりヤバい(売り上げ35％以上減)
  
  テイクアウトは続けていくけど思ったほど儲からない、との声も。
  
  テイクアウトで成功しているお店は「コンビニやオリジンとは違う土俵で戦う」ことを意識してて、「冷めても超美味しいクリエイティブ」とか「家で盛り直して華やかになる映えるセット」などの工夫があるかと。価格で勝負じゃなくて、お店の色を出してほしいっす。
• 宮崎 耕助

  データアナリスト

  ・2020年06月26日

  "営業自粛中に新たにはじめたサービス、トップは「テイクアウト」。７割近くが「継続予定」と回答、新規顧客層開拓などにメリット"