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米スタバ、最大400店舗を閉鎖 持ち帰りにシフト

CNN.co.jp
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    証券アナリスト

    スタバが気にしているのはコロナショックの後に(1)都市部に人が戻るのか(都市部店舗は現状のままで良いのか)、(2)仮に人が都市部に戻っても店舗内の客密度を下げなければならないのではないか、の2点でしょう。スタバのアイデンティティは物販というよりサードプレイスの提供だと思うので、このアイデンティティに関わる重要な戦略変更と認識しました。


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    オイシックス・ラ・大地株式会社・株式会社顧客時間 執行役員 Chief Omni-Channel Officer/ PhD Student / 共同CEO 取締役

    ますます店舗の価値。質の変化が進みますね。

    お客様とデジタルでつながることの重要性と同時に、リアル店舗の体験に酔いすぎている、リアル重視型の小売業は本気でお客様のニーズがどこにあるのかを見極める必要がありますね。

    もちろん今までのサードプレースもある程度必要ですが、新しいビジネスモデルに変化していくように思います。


  • パナソニック 環境エネルギー事業担当

    今回を機にゴーストレストランは一気に普及すると思う。ゴーストレストランの経営効率の良さで、客を入れる従来型のレストランが閉店していって救済が社会問題になるのは必至。


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