【移動×食】なぜ3密を避けても、外食できるのか？

コメント

注目のコメント

• 森口 拓也

  株式会社Mellow 取締役CTO兼CMO

  ・2020年06月19日

  インタビュー公開されました。場所のプラットフォームから、場所・モビリティ・コンテンツの総合プラットフォームへ。TLUNCHあらためSHOP STOPはまだまだ進化を続けていきます。
• 中島 好美

  事業構想大学院大学 特任教授

  ・2020年06月20日

  フードカーは新しいが、似たようなコンセプトの屋台文化は昭和の頃まであった。 大きく違うのは、顧客の嗜好とフードカー オーナーのビジネスをマッチングするシステムができたということ。 一度契約したら、サポートでオーナーとつながることで継続したビジネス展開が可能となる。
  街でも見かけたら応援したい。
• Kanai Asuka

  NewsPicks Brand Design Senior Editor

  ・2020年06月18日

  オフィス街やイベントスペースに現れる、フードトラック。私も前職の時に日替わりのお昼ご飯を楽しみにしていたのですが、このフードトラック、コロナ禍で注目を浴びていること、ご存じでしょうか？
  
  今回は、その理由を取材してきました。お話を聞いたのは、フードトラック事業者と、土地を貸したい不動産所有者を結ぶプラットフォーム事業を展開する、Mellowの森口さん。withコロナ時代にフードトラックが持つ可能性から、Mellowが見据える未来の街づくりまで、お聞きしてきました！
  
  KINTOをはじめとしたパートナーシップを組みながら、食にとどまらず、様々なサービスと移動を掛け合わせている。Mellowのそんなスケール感まで、お伝えしている記事です。自宅までお店が来てくれる日が近いと思うと、ワクワクです…。ぜひお読みください！