ひとつ重要な視点が抜けています。「ノミスト」の中には、単に酒が好きで１人でも毎晩飲む「サケノミスト」と、酒が好きというより皆で酒を飲む時間と雰囲気が好きで、一人では飲まない「トモノミスト」の２種類がいます。飲むのか飲まないのかという二元論から広げるともっといろんな可能性が見えてくると思います。