【10分読書】「カロリー」という概念は、いつ生まれたのか

2020/5/30
本の要約サイト「フライヤー」とコラボし、毎週土曜日に話題のビジネス本の要約をお届けする「10分読書」。今回は、『食の歴史』(プレジテント社)だ。
ぜひ、週末のひとときで新たな知識を手に入れてほしい。(4157文字)
約140年前、味は「二の次」になった