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Good trial, as long as
1. it does not occupy in-store kichen capacity.
2. it will be served in housing area.
飲食店の冷凍食品市場の参入はとても大変。既存店のファンを狙うか新規顧客を狙うかで作戦は変わってきますが、後者だと名物単品などで飛び抜けない限り、先行企業がかなり強かったりします。
株式会社大戸屋ホールディングス(おおとや-)は日本にあり、下記の株式会社大戸屋および海外で飲食店事業を行うほかの事業会社の運営を行う持株会社。また、株式会社大戸屋(おおとや)は、和定食を中心とする外食チェーンストアを運営する企業である。 ウィキペディア
時価総額
203 億円

業績