一番人気のアイスはどれ?男女で好みが異なる、世代別アイスランキング – MONEY PLUS
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注目のコメント
ちなみに、
アイスクリームとは乳固形分15.0%以上 (うち乳脂肪が8.0%以上) 入っているもの。
アイスミルクとは乳固形分10.0%以上 (うち乳脂肪が3.0%以上) 入っているもの。
ラクトアイスとは乳固形分3.0%以上入っているものです。日本では超マイナーだと分かっていますが、私は、ベン&ジェリーズのアイスクリームが大好きです。
残念ながら、日本撤退するそうですが、よく行く青果店に何故か置いてあるので、今度買い占めする予定…
https://www.benjerry.jp/そろそろアイスの世界にも、タンパク質ブームが来そうな気がしますね。
糖質量を落としつつ、脂肪はそのまま、乳蛋白やナッツ由来の蛋白を配合に乗せても、
ある程度味質は担保できそうだし、
美味しくタンパクが取れる、夏向きのバー的位置づけの商品が作れそう。
コンセプトをはっきりさせておけば、ちゃんと棚が取れそうです。