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日清が放つ近未来の「謎肉」 培養肉は食卓変えるか

日本経済新聞
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    PwCコンサルティング合同会社/(株)スマートアグリ・リレーションズ(バイオマスレジングループ) Director/Executive advisor

    「都市の食に対する脆弱性」に関しては、東日本大震災の際にも実感したことですが、こんかいCOVID19を機に、都市農業の重要性を再考するべきだと思います。


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