「さよなら立ち飲み、バイキング…」コロナ社会で消える飲食店（永田 雅乙） @moneygendai

コメント

注目のコメント

• 荒川 和久

  独身研究家／コラムニスト

  ・2020年05月11日

  何をもって元通りというのかわかりませんが、飲食に関しては大して変わらないですよ。喉元過ぎればなんとやらです。
  形態より変わるのは商売の仕方です。もっと言えば、顧客との関係性が変わります。外食とは、酒飲むだけ、飯食うだけというものではないんだという事を今みんなが実感していると思います。
• M tomoya

  記事とはずれるのですが、タイにある大型ショッピングモール
  「サイアムパラゴン」でNew Nomalをテーマとして
  再オープンします。これがもし浸透するのであれば
  飲食店は新たにお店を再定義せねばならず、大キャパのお店は
  かなり苦戦すると思います。
  
  @katsuwon さんのツイートから引用しております。
  https://www.facebook.com/siamparagonshopping/videos/534769593839803/
  
  ちなみに記事中の結婚式2次会ですが、結婚式を辞めるカスタマーよりも後ろ倒しするカスタマーの方が多いため、結婚式２次会需要は変わらないのではと考えております。