スターバックス、新たに6道府県の休業を発表
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注目のコメント
仕方ないですね。外出自粛中であってもポピュラーな場所であるが故に、営業していればそこにヒトは集まってくる。感染拡大防止に努め、働く社員の安全と安心確保に積極的になる一方、明らかに経営には影響が出る。中小のみならず、メガブランドでもこれは同じだと思います。全てのビジネス、とりわけBtoCは、この「しゃがんでいる」時間にWithコロナにおける新しいCommerceのカタチを考えるしかない、と感じます。
先程お知らせメールがスタバより届いてました。
パートナー(スタッフ)の健康などを考えてのことということで、それは全く賛成なんですが、あれだけ良い立地でお洒落な内装の場所を今後(たぶん)数カ月も閉めておくのは、それはそれでもったいない気もしました。
在宅勤務、外出自粛、接触8割減はもちろん分かりますが、家ではなかなか仕事ができない人もいるでしょうし、長期戦になることを想定するとすれば、オプションの一つとして、先手先手でシュミレーションしておくこと自体は悪くはないのではないでしょうか。
そこで提案なんですが、
コーヒーは数点のみ提供
モバイルオーダー&ペイのみでのオーダー
APPからの予約(しかも徒歩圏からの予約)限定
利用時間制限
テレワーク用にソーシャルディスタンス守った座席レイアウト
上記前提で店内ゾーニング行い店員と客の接点を無くす
と言った条件で、営業するという試みを検討してみても良いのではないでしょうか。
機材を使わないとそれはそれで故障の原因にもなりますし、上手く使用し続けながら、今の世の中のサポートになることってできないものかと考えてしまいます。
あと、スタバではないですが、コンビニなどでレジ前に垂れ下がる透明シートなどに、アーティストに絵を描いてもらって、発表の場にしてもらいつつ、店内の雰囲気も和ませ、アーティストへの経済的な支援にもなるなど、考えられることは、色々あると思います。
きっと各社いろいろ考えているところだと思うので、こういう時こその面白アイデアに期待しています。スタバとかならテイクアウト専用で営業継続するという選択肢もありそうですが、営業が外出を促すと考えれば休業ということなのか、「サードプレース」としては選択肢にもならないのか
