吉野家、飲食店と開業希望者のマッチング開始 初期投資不要でオープン

コメント

選択しているユーザー

• 齋藤 健太

  KUROCO株式会社 代表取締役

  ・2020年04月02日

  既にあるビジネスですが、吉野家が取り組むことのインパクトは大きい気がします。
  飲食店は基本立地ありきなので、その目利きができる、要は単純に双方だけでのマッチングではなく、そこに吉野家の立地に限らずオペレーションなど含めたトータルでの飲食ノウハウを付加することで、失敗確率を出来る限り低くするマッチングが成立するのかなと勝手に思っています。
  他のマッチングビジネス全般的にそうですが、プラットフォームだけ作って後は双方でよろしく的なものは、本当の意味でのマッチングが出来ている率が低いと思っています。

注目のコメント

• 三根 早苗

  女性起業家ネットワークわくらく 代表

  ・2020年04月01日

  女性のスモールビジネスとしてカフェ開業など飲食店経営を考える人は多いです。初期費用の負担が大きく、スタートしてから現実が見えたという人もいるので、テストマーケティングとしてレンタルキッチンからのスタートをお勧めしています。最近はUber Eatsの普及で、客席が無い、キッチンだけのレンタルも出てきていますので、需要はあるでしょうね。
  既存店舗の家賃負担も減るので、飲食店の活性化、存続にもつながります。
• 清水 勝彦

  慶應ビジネススクール 教授

  ・2020年04月02日

  吉野家の過去のM&Aの歴史を見ると（京樽、ハナマル等々)この会社はあまりほかの会社とうまくやることが得意でないなという印象です。軒先との実験が本当にうまくいったのならいいんでしょうが…