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米国「ディーン&デルーカ」が米破産法の適用を申請、新型コロナ感染拡大が引き金に

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    フェリス女学院大学/ 二期会 教授/ 声楽家

    日本は独立資本なので今や関係ないのですけれど。
    インターナショナル感ある高級デリの草分けでしたが、Eatalyをはじめとする特色のはっきりした後発の高級デリに押されていました。

    スターバックスがブルー・ボトルなどの3rd waveに押され気味なのと理屈的には被ります。


  • このディーン&デルーカやバーニーズ...日本のfashion/lifestyle関連の会社は、海外ブランドをリファインするのが得意ですよね...「現地が潰れても日本は事業継続」という不思議。

    こちらは米本社から事業譲受でしたが、Ron Herman等もその類だと思います。

    そのリファインは現地本社からも高く評価され、オリジナルの価値を凌いでしまい、現地に改めて取り入れられるとか。

    当該記事の本題から外れてしまうのですが、日本人は普遍的な審美眼(主観を抑えた正しい良否判断につながる)があるというか、やはり細かなところに気がつく性分のために「改善」好きというか...
    元のブランドのコンセプトを深く理解し、外さず、節度を持ってうまく纏め上げ、昇華させるセンスはとても高いんだと思います。


  • ユーザベース SPEEDAアナリスト

    コロナ前から経営が厳しかった。
    むしろ日本で好調なのを創業者が少し寂しそうながらも喜んでいたのが、以前カンブリア宮殿でやっていて印象的だった。


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