ビル・ゲイツが期待を寄せて投資する「熱帯雨林を破壊しない人工パーム油」
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注目のコメント
油の世界のイノベーション。
「まずは、化粧品やシャンプー、石鹸などに使用される製品から試し、FDA(アメリカ食品医薬品局)のお墨付きや消費者からの信用を得たあと、食品へと展開していくだろうと報じられている」パーム油が日本では「植物性油」と表記されており、パーム油生産のために熱帯雨林が破壊されていることは知りませんでした。
趣旨とは若干外れるかもしれませんが、先進国の中で有害なマーガリンを使っているのは日本くらいではないかと思います。早急にトランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニング(マーガリンが主原料)を国として排除すべきです。
世界で規制が進む「トランス脂肪酸」 日本では野放しのなぜ?
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マーガリンが危険って本当?!その理由と成分について解説!
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