一風堂も凪も大行列…「ラーメン」がアメリカで独自に進化中

コメント

注目のコメント

• 小野 雅裕

  NASA Jet Propulsion Laboratory 技術者・作家

  ・2020年02月19日

  これまじ本当。僕が住んでいる超郊外の商店街にも２件できた。両方とも日本人の店ではありません。しかし一方（おそらく韓国人経営）のクオリティー、全く日本のラーメン屋と遜色ない。もう一方はつい先日できたのでまだ行ってない。
  
  寿司もそう。最近どんどんできる寿司屋、日本人じゃない人がやっているケースがほとんどだけど味はぜんぜん遜色ない。
  
  二つの見方ができますね。日本文化のグローバル化、素晴らしい。一方で、日本人は商機を逃している。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2020年02月19日

  コンテンツとして強い日本食。海外展開の道筋は一風堂はじめとして先行事例が着実に出来てきているので、国内展開だけでなく海外展開も強い一つのオプションになっていけばなと思います。
• T. Riki

  製造業 Marketing Manager

  ・2020年02月19日

  オープンの様子を遠くから見てたが…まだ食べてはない。ラーメン凪もすごい混雑でなかなか入れない。シリコンバレーではラーメン屋さん情報はまさにホットな話題ではある。