ココイチの「客離れ」が止まらない、“値上げ”よりも致命的な原因(井上 岳久) @moneygendai
マネー現代
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注目のコメント
この記事は何が言いたいんだろう。値上げして1%台の客数減少なら、他の値上げした外食に比べて健闘している。直近の決算短信みると、期末着地予想は売り2%増加、営業利益15%増。ちゃんと数字みて記事書いた方がいいね。
“このスパイスカレーのブームは、結果として日本人のカレー消費に大きな影響を及ぼしました。つまり、スパイスの多様性によって、もはやカレー専門店はラーメン店並みに急増したことで、外食でカレーを食べる人は、チェーンではなく専門店を選ぶ時代に来てしまったということです。”
500円弱のカレーを20円値上げすると、4%強の値上げということになります。
そして顧客減は2%弱で、売上は横ばい。
となると、少なくとも売上総利益は増えているんではないかと。
不振なんですかね?
記事への不信の方が強そうですが。