セブン、ローソン、ファミマのコンビニコーヒー5種を一流ソムリエが飲み比べレビュー

コメント

注目のコメント

• 井口 康孝

  小売関連@アジア

  ・2020年02月11日

  知識は味覚を変えるので、このレビューを読んだあとで、それぞれのコンビニコーヒーを飲み比べると本当に好きなコーヒーがわかるかも。
  
  たぶん、各社、コーヒーマシンを作る段階や豆の焙煎やブランドを決める段階で有名バリスタさんが監修していると思いますが、ソムリエさんの監修は流石に入ってないんじゃないかな。
  
  僕も「心地良い苦味」とか言ってみたい。
  
  商品を異なるプロがレビューするのは、視点や表現が変わって面白いですね。
  
  追記
  Oda さんのコメントの、コンビニコーヒーは売れている店で買うべき言うのは本当にその通り。
  
  コーヒーに限らず、コンビニのカウンターフードは回転の良い店の方が鮮度が良い事が多いです。当たり前ですが。それは、コーヒー、おでん、中華まん、揚げ物と全てのカウンターフードで共通。
  
  回転の良い方が鮮度が良い理論を応用すると、同じ店舗でもレジカウンター中心からより近いコーヒーマシンの方が回転が良くなるので、鮮度が良いはずです。
  
  また、冬のアイスコーヒーと夏のホットコーヒーも回転が悪くなるので鮮度は悪くなります。
  
  それはそうと、ここまでのレビューができるのだから、名水の湧き出る地区で噂される「名水の地域のコンビニコーヒーはより美味しい理論」をソムリエさんに証明とレビューをしてもらいたい。
  
  名水百選
  https://www.env.go.jp/water/meisui/
• 大場 紀章

  エネルギーアナリスト/ポスト石油戦略研究所代表

  ・2020年02月11日

  セブンは冷めた後の味にもこだわっていると前に書かれていましたが、本当にそうっぽいですね。
  
  しかし、ソムリエでワインエキスパートでSAKE DIPLOMAで日本酒唎酒師で焼酎唎酒師でボルドーワインの騎士ともなると、コーヒーでもここまでかたれるんですね。
• 山田 陽一

  独立コントラクタ IT戦略プランナー / システミックデザインリサーチャー

  ・2020年02月11日

  セブンのコーヒーは昔からおいしかったが、ファミマのは最近すごくおいしくなった気がする。いろいろ改良がんばってる感じがわかる。
  ローソンはたしかにさっぱり酸味な感じ。
  
  このレベルが100円-150円だから、コーヒーショップはほんと大変。ドトールとか、なかなか行かなくなった。。