植物由来の乳製品代替品スタートアップ「Califia Farms」が約248億円を調達

コメント

注目のコメント

• 岡田 尚也

  某流通業

  ・2020年01月17日

  期待！
  
  植物ミルクは今後もっと伸びます。
  環境問題対応の観点も含め、酪農は生産負担多く今まで同様にはいかなくなります。
  
  と思ったけど、non-gmoで生成するのはナシだと思うけどな。アメリカンスタイルとはいえ、私は反対ですね。
  ↓
  
  2010年に設立されたCalifia Farmsは、乳製品の代替品を作るスタートアップのひとつだ。乳製品の代替品は、植物由来の原料または遺伝子組み換え生物を使って乳製品を構成するタンパク質と糖質を生成し作られる。
• 桑原 舞斗

  成城石井とかカルディで買えないかなぁ〜。
  
  #newspicks