Forbesへのコンテンツ提供を開始しました。 「酒は百薬の長」という古くからの信仰は、 残念ながら現代の医学では否定的な見解をされています。 一定量までは特定の疾患にかかる可能性を下げるが飲みすぎると逆転するという、いわゆるJカーブ曲線も限られた疾患にしか適用されません。 身体に良いか悪いかで言えば、そりゃあ悪いと。 じゃあなぜ人類は酒を飲んでいるのか、そこの価値を見つめ直す必要があります。 人と人とを繋げること。 酒の魅力はこれです。 精神性や社会性の豊かさに貢献することを、 追求していきたいですね。
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