良いコラムです。全くその通り。 差別化できていないと選ばれない時代に。ゲストハウスもオープニングの就労者が営業続ける中で一新したときホテルコンセプトが継承できているか、ブレがないかを確認できる感度の高い人間がいるかどうかも大切なことだ。 経営者自身もプレーヤーとなって営業に入る場合、従業員のESの維持、リピーター獲得が生命線だ。 ホテル側のコストダウン努力の流れとは別に人材の育成視点でコストを上げていかねばならない局面にもいる。今の業界構造の構築こそが今後の業界の鍵を握る。
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