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おいしそう。それにしても罪深い食べ物。職場の自席でケーキをフォークで食べるのははばかられますが、手で持って食べれるなら、おやつに食べてしまいそうです。
日本では伝統の携帯食「おにぎり」。

その「形態」を利用して、他のものを入れるというコンセプトが秀逸です。

携帯食であるために「他の食器が不要、手などが汚れない」というメリットを「ケーキ」という素材に適用することで、大きな価値を生み出しています。

そういった意味では、もっと味と見た目重視で、「おにぎりの外観」は、不要なような気もします。

「ケーキ」だけでなく、他にも、もっと、いろいろなものを「おにぎり化」してみると面白いと思います。
手も汚れないし、デザインも可愛い!