【キャッシュレス化より現金決済】サイゼリヤの社長がとんでもなくピンボケで、もう行かないだろうなと思った - 永江一石
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注目のコメント
Newspicksでは評価している人もそれなりにいますね。
https://newspicks.com/news/4394698?ref=search&ref_q=%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%A4&ref_t=top
僕も「そういう選択はアリ」だと思う側です。
確かに顧客にとってはキャッシュレスの方が楽。ですが店側の負担になるのも事実。そして著者は「クレジットカードの方が客単価が・・・」なんて言っていますが、もともとこのファミレスって客単価が安い人の行く店だって僕は思っています。
そして「現金面倒だなぁ」って理由で行かなくなった客はその後、キャッシュレスに対応すれば戻ってくるでしょうし「現金か？キャッシュレスか？」で衰退するような競争力でもないように思う。
で、キャッスレス化のコストも考え、価格に転嫁してこないような経営スタンスがこの企業の強さの源泉のような気もする。
もちろん飲食業界はもともと競争が激しいとは思いますけど。
