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「2時間制」居酒屋、時間すぎても居座り、逆ギレする客たち…法的な問題は?

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  • 一般社団法人レストランテック協会 代表理事

    お通し代分(名目はどうするかは置いといて)を滞在時間の従量課金制(10分単位課金)にしたらどうだろ。
    あ、いや、入店後からダイナミックプライシングにすればいいんだ。混んで無ければ通常料金。あ、でもそのあと予約があるとダメか。


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