ＮＹで大流行「ゴーストレストラン」が日本の外食を救う理由 - News&Analysis

コメント

注目のコメント

• 山澤 修平

  一般社団法人レストランテック協会 代表理事

  ・2019年11月13日

  さらにコックさんをシェアリングできれば、地方の本当に美味しいレシピをシェアキッチンがあるエリアで再現できる！
  
  普段は遠くで訪問できない料理を昼食としてまずは体験できる！そこから実店舗へ！
  地方活性化のプロモーションにも使えるのでは？？
• 村田 優介

  SaaSインサイドセールス

  ・2019年11月14日

  ゴーストレストラン
  
  名前だけ見ると、注文するのが怖いですね。
  
  食文化の多様性が広がりますね
  ・手軽に美味しい食事をたべたい
  ・空間をたのしみながら食事する
  
  選択肢が増えるのはいいですね、
• 中島 大輔

  コミュニティブランド

  ・2020年01月28日

  なるほど！古民家改修×コーヒー×雑貨とかもありなのかな。小さなガレージブランドを集めて、、、とか。